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La Vitelotte est une variété
de pomme de terre à tubercules allongés et à
la surface irrégulière.
POMME DE TERRE n. f. (pl. Pommes de terre). XIIIe siècle, au sens de « tubercule » ; XVe siècle, au sens de «
mandragore » ou de « melon » ; XVIIe siècle, au sens de « topinambour » ; XVIIIe siècle, au sens actuel.
Traduction du latin malum terrae, qui a servi à désigner diverses plantes, lui-même composé de malum, « fruit, pomme », et terrae, « terre ».
Plante de la famille des Solanées aux racines garnies de tubercules ; désigne aussi ces tubercules, comestibles et riches en amidon (on dit
aussi, familièrement, Patate). Planter, arracher des pommes de terre.
PIMENT n. m. XVIIe siècle. Emprunté de l’espagnol pimiento,
de même sens, lui-même issu du latin pigmentum, « matière
colorante », puis « aromates, épices ».
Genre de plantes
de la famille des Solanacées, originaires des régions chaudes et
cultivées pour leurs fruits ; le fruit lui-même, d’un goût
piquant et relevé, consommé comme légume ou comme épice.
Piment fort. Piment doux, poivron. Piment vert. Le paprika est une variété
de piment rouge. Piment d’Espelette.
- DICTIONNAIRE DE L'ACADÉMIE, huitième édition. - |
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